فزایش دوباره قیمت جهانی قهوه؛ چرا بازار قهوه نگران شده است؟
بازار جهانی قهوه در روزهای اخیر بار دیگر با نوسانات قابلتوجهی روبهرو شده است. کارشناسان معتقدند شرایط نامساعد آبوهوایی در برزیل، بزرگترین تولیدکننده قهوه جهان، مهمترین عامل این افزایش قیمت است.
بارندگیهای شدید در برخی مناطق قهوهخیز برزیل، روند برداشت محصول را کند کرده و نگرانیهایی درباره کیفیت دانهها ایجاد کرده است. در کنار این موضوع، احتمال تقویت پدیده «سوپر النینو» نیز باعث شده معاملهگران نسبت به عرضه قهوه در ماههای آینده محتاطتر شوند.
چرا برزیل برای بازار قهوه اهمیت دارد؟
برزیل بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده قهوه در جهان است و هرگونه تغییر در شرایط تولید این کشور، مستقیماً بر بازارهای جهانی اثر میگذارد.
به گفته تحلیلگران، اگر برداشت محصول با تأخیر انجام شود یا کیفیت دانهها کاهش یابد، عرضه جهانی کاهش پیدا میکند و همین موضوع معمولاً باعث رشد قیمت قراردادهای آتی قهوه میشود.
النینو چه تأثیری بر تولید قهوه دارد؟
النینو یکی از پدیدههای اقلیمی مهم جهان است که میتواند باعث افزایش دما و تغییر الگوی بارش در کشورهای تولیدکننده قهوه شود.
گزارشهای اخیر نشان میدهد احتمال تقویت این پدیده در ماههای آینده افزایش یافته است. اگر این پیشبینیها محقق شود، مزارع عربیکا و روبوستا در برزیل و برخی کشورهای دیگر ممکن است با تنشهای آبوهوایی بیشتری روبهرو شوند.
آیا قیمت قهوه برای مصرفکنندگان نیز افزایش خواهد یافت؟
افزایش قیمت دانه سبز معمولاً با فاصله زمانی چند هفته تا چند ماه به بازار خردهفروشی منتقل میشود.
البته قیمت نهایی قهوه تنها به نرخ جهانی وابسته نیست. عواملی مانند هزینه حملونقل، نرخ ارز، هزینه رست، بستهبندی و شرایط بازار داخلی نیز در قیمت نهایی نقش دارند.
این خبر برای بازار ایران چه معنایی دارد؟
رسترها و واردکنندگان ایرانی معمولاً قیمت خرید دانه سبز را بر اساس بازارهای جهانی و نرخ ارز محاسبه میکنند. بنابراین ادامه نوسانات جهانی میتواند هزینه تأمین مواد اولیه را افزایش دهد.
برای مصرفکنندگان نیز این موضوع میتواند به معنای افزایش تدریجی قیمت برخی محصولات قهوه در ماههای آینده باشد؛ هرچند زمان و میزان این تغییر به شرایط بازار داخلی بستگی دارد.
جمعبندی
بازار جهانی قهوه همچنان به شرایط آبوهوایی حساس است. بارندگیهای غیرمعمول در برزیل و نگرانی درباره النینو باعث شده روند نزولی قیمتها متوقف شود و دوباره شاهد رشد قیمت قهوه باشیم. فعالان صنعت قهوه در هفتههای آینده با دقت وضعیت برداشت محصول و گزارشهای اقلیمی را دنبال خواهند کرد، زیرا این عوامل میتوانند مسیر قیمت قهوه در نیمه دوم سال را تعیین کنند.